dÉgustation (jura)

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Ivory 39110

Du 11/04/2025 au 13/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, la Fruitière du plateau Arboisien vous propose des animations. Jeudi 10 avril – Journée dédiée aux scolaires - Visites guidées : Découvrez les coulisses de la production et de l’affinage du Comté. - Ateliers pédagogiques : Explication des étapes de fabrication du Comté et sensibilisation au terroir. - Dégustation commentée : Découvrez à reconnaître les différentes saveurs du Comté. Vendredi 11 avril – Découverte et échanges - Visites guidées : Immersion dans le savoir-faire des producteurs et affineurs. - Rencontres avec les professionnels : Échanges sur les métiers de la filière et les traditions fromagères. - Dégustation de Comté : Expérience sensorielle autour de différentes maturations et accords. Samedi 12 avril – Journée festive et immersive - Visites guidées du site : Découvrez les lieux où naît le Comté. - Dégustation gourmande : Accord Comté et produits du terroir. - Animations et échanges : Discussions avec les producteurs et affineurs passionnés. Dimanche 13 avril – Clôture en beauté - Dernières visites guidées : Plongez une dernière fois dans l’univers du Comté. - Dégustation finale : Profitez d’un dernier moment de[...]

Les rendez-vous du Comté

Repas - Dégustation

La Ferté 39600

Du 11/04/2025 au 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, la Fromagerie La Ferté vous propose des animations. Profitez d’une dégustation de Comté, suivie d’une visite guidée du site, avant de partager un repas festif dans une ambiance conviviale et authentique. LES RENDEZ-VOUS DU COMTE sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura Jeudi 10, vendredi 11, samedi 12 et dimanche 14 avril 2025 • Buvette et restauration – Fruitière Les Délices du Plateau de Plasne Samedi et dimanche de 9h à 17h Les producteurs de la fruitière de Plasne vous proposeront un buffet / repas, buvette sous chapiteaux. Ambiance festive garantie ! • Enil Poligny L’ENIL de Poligny vous propose de vous immerger le temps d’une matinée dans différents ateliers et espaces d’animations ! A tester en famille et entre amis ! Fabrication de Comté dans l’atelier de fabrication le jeudi, vendredi et samedi matin. Jeudi et vendredi de 9h à 13h Atelier « Pourquoi le Comté file » avec le service R&D, Dégustation, Atelier Métiers … Samedi de 9h à 13h Stand des métiers avec les outils numériques, Stand Photo souvenir, Visite de l’ENILBIO et de ses ateliers, Atelier « Coagulation du lait », Atelier « Cake au comté »,[...]

Les rendez-vous du Comté

Vie locale, Repas - Dégustation

Plasne 39210

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté LES RENDEZ-VOUS DU COMTE sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura Jeudi 10, vendredi 11, samedi 12 et dimanche 14 avril 2025 • Buvette et restauration – Fruitière Les Délices du Plateau de Plasne Samedi et dimanche de 9h à 17h Les producteurs de la fruitière de Plasne vous proposeront un buffet / repas, buvette sous chapiteaux. Ambiance festive garantie ! • Enil Poligny L’ENIL de Poligny vous propose de vous immerger le temps d’une matinée dans différents ateliers et espaces d’animations ! A tester en famille et entre amis ! Fabrication de Comté dans l’atelier de fabrication le jeudi, vendredi et samedi matin. Jeudi et vendredi de 9h à 13h Atelier « Pourquoi le Comté file » avec le service R&D, Dégustation, Atelier Métiers … Samedi de 9h à 13h Stand des métiers avec les outils numériques, Stand Photo souvenir, Visite de l’ENILBIO et de ses ateliers, Atelier « Coagulation du lait », Atelier « Cake au comté », Animation « Bactéries du lait», Atelier « Pourquoi le Comté file », Dégustation/Atelier des sens … • Animations SCAF la Ferté Vendredi et samedi de 9h à 17h • Les animations de la fruitière du plateau Arboisien Vendredi[...]

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Poligny 39800

Du 10/04/2025 au 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, le Campus ENILEA vous propose des animations. Jeudi & Vendredi : Accueil des classes -Transformation : Visite d’un atelier de fabrication (fromager) et des caves d’affinage (affineur) - Laboratoire : Observation microbiologique et manipulations physico-chimiques - Qualité : Analyse sensorielle pour comprendre les critères du Comté - Maintenance : Supervision, montage de circuits et notions d’automatisme (en cours de réflexion) - Environnement : Atelier sur la valorisation du lactosérum (séchage sur tournée, fabrication de savon et boisson fermentée) Samedi : Accueil du grand public - Ateliers et animations interactives : - Fabrication du Comté : Découvrez les étapes clés et participez à la mini-fabrication en laboratoire - Cave d’affinage : Immersion dans le processus d’affinage du Comté - Observation microbiologique : Expériences et découvertes fascinantes au microscope - Projet FairChain : Valorisation du lactosérum sous différentes formes - Mini-fabrication de fromage : Manipulations accessibles aux visiteurs - Dégustation : Produits laitiers et bières artisanales - Savon au lactosérum : Fabrication et présentation du processus LES[...]

Visite guidée du Fort Saint-André

Musique, Concert

Salins-les-Bains 39110

Du 09/04/2025 au 29/08/2025

Venez découvrir le Mont Saint-André, son histoire et son fort construit par Vauban et terminez la visite par une dégustation de produits locaux comprenant nos vins, du fromage et des salaisons. La visite dure 1h30 à 2h. La dégustation est incluse dans le tarif et la durée. Il est recommandé d’arriver 15 minutes avant le départ de la visite. La billetterie se trouve au chalet d’accueil du parc Vauban Aventures. En dehors de ces créneaux de visite, l'accès au Fort est strictement interdit. Vous pouvez profiter des belvédères (devant le Fort et vers le parc Vauban Aventures) qui offrent une vue imprenable sur la ville de Salins-les-Bains et la campagne jurassienne. ANIMATIONS 2025 Le programme et les tarifs sont susceptibles de changer. VISITES GUIDÉES Les visites guidées ont lieu uniquement pendant les vacances scolaires (toutes zones confondues), sur réservation, les mercredis et vendredis à 10h. Il est impératif de réserver au maximum 24h avant le départ de visite, directement sur notre site. Les visites sont assurées dès 12 inscrits. Pour les personnes qui n’ont pas pu s’inscrire à temps, nous contacter directement par téléphone au 06 02 43 34 30. Exceptionnellement,[...]

Accords Comté et Vins du Jura

Vin - Oenologie, Atelier, Visites et circuits

Poligny 39800

Du 07/04/2025 au 28/04/2025

La Maison du Comté vous propose un atelier " Dégustation Comté et Vins". Cet atelier vous permettra de découvrir les alliances Comté et Vins du Jura. Visite libre du musée comprise avant l'atelier Passionnée par la gastronomie, Isabelle vous propose de découvrir les accords Comté et Vins du Jura ! Pour les adultes uniquement Réservation en ligne obligatoire

Les Mystères du Comté

Repas - Dégustation, Science et technique

Poligny 39800

Du 07/04/2025 au 03/05/2025

L'escape Game Dynamique "Les Mystères du Comté" dure environ 1h30. Ce jeu s'adresse à tout public de 7 à 99 ans. Au total 20 énigmes pour vous faire découvrir de manière ludique l’univers du Comté, sa fabrication, son origine et ses saveurs. Il vous faudra faire appel à votre sens de la logique, de l’observation et même à votre odorat afin de vous conduire vers le trésor. Puis terminerez de la meilleure façon votre partie avec la dégustation de deux Comté ! Durée : 1h30 Pour tous à partir de 7 ans - Un enfant doit toujours être accompagné d'un adulte Visite non comprise Réservation en ligne obligatoire

L' Atelier Apprenti Fromager

Poligny 39800

Du 09/04/2025 au 30/04/2025

L'atelier apprenti fromager: Viens fabriquer un mini Comté! Durée: environ 1h30 Venez apprendre tous les secrets de fabrication de notre fierté régionale : Le Comté ! Faites de vous un apprenti fromager, grâce aux ateliers dispensés par la maison du Comté. Les enfants ne pourront pas manger ni ramener chez eux le mini-Comté qui n’est pas comestible. Cependant, une dégustation de deux sortes de Comté est réalisé après l’atelier. Réservation en ligne obligatoire

De ferme en ferme ... à Molamboz

Spectacle

Molamboz 39600

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! 8. Domaine Amélie Guillot à Molamboz (près d’Arbois) Vins d'Arbois Vigneronne en Arbois depuis 30 ans sur une petite exploitation de 4.9 ha, je vous propose la visite des caves et la présentation de mes vinifications. Votre visite se terminera par la dégustation de l'ensemble de mes vins. Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants; Martin, Manon et Gaëlle et leurs fromages de chèvre. Toute la journée buvette, crêpes sucrées (à partir de 2€) et galettes salées (à partir de 6€). Animations et restauration. N°9[...]

De ferme en ferme... à Grozon

Repas - Dégustation, Artisanat, Atelier

Grozon 39800

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! N°9 - LA MAMELLERIE à Grozon (près d’Arbois) Vaches laitières, vaches à viande, agriculture bio La Mamellerie a plus d’un tour dans son sac ! Contact avec les vaches et les veaux de race jersiaise, découverte de l’agriculture biologique, explication de la traite robotisée et dégustation de produits laitiers bio transformés dans notre atelier ! NOUVEAU : comment une vache produit-elle du lait ? Restauration possible Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants; Martin, Manon et Gaëlle et leurs fromages[...]

De ferme en ferme ... à Chenèvre

Repas - Dégustation

La Chapelle-sur-Furieuse 39110

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants; Martin, Manon et Gaëlle et leurs fromages de chèvre. Toute la journée buvette, crêpes sucrées (à partir de 2€) et galettes salées (à partir de 6€). Animations et restauration. N°9 - LA MAMELLERIE à Grozon (près d’Arbois) Vaches laitières, vaches à viande, agriculture bio La Mamellerie a plus d’un tour dans son sac ! Contact avec les vaches et les veaux de race jersiaise, découverte de l’agriculture biologique, explication de la traite robotisée et dégustation[...]

De ferme en ferme ... à Grozon

Musique classique, Chorale - Chant, Musique

Tourmont 39800

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! 10. Les Jardins du Bief Salé à Grozon (près de Poligny) Plantes aromatiques et médicinales, miel et produit de la ruche, agriculture biologique Elvina, productrice de Plantes Aromatiques et Médicinales : j'aimerais vous faire découvrir mon métier. Culture, cueillette sauvage et transformation. Visite des Jardins et du séchoir, quiz et bonne humeur ! Dégustation et vente tisanes fleuries, sirop, pesto d'ail des ours - Vente de savons aux plantes, Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants; Martin,[...]

De ferme en ferme ... à Barretaine

Vie associative

Barretaine 39800

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! 12. SENSATIONS SIMPLES à Barretaine (près de Poligny) Plantes aromatiques, fleurs, agriculture biologique Au cœur du Jura, je vous propose de découvrir les plantes aromatiques en éveillant vos sens ! Sur place, activités adaptées à tout âge : visite du jardin, reconnaissance des plantes et présentation de leurs transformations. Dégustation et vente directe : sirops, délices, glaces, sorbets et aromates. Pensez à prendre une glacière ! Restauration possible Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants;[...]

Balade Gourmande du Triangle d'Or

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arbois 39600

Le 06/07/2025

2025: 3ème édition La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé à celui de la dégustation. À chaque étape de pause, un espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé aux charmes de la nature, du vignoble et de la gastronomie. À chaque étape , animation et espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. Environ 10 km à pied de balade ponctués par cinq haltes gourmandes à la rencontre des mets et vins du territoire jurassien. Vous découvrirez Arbois, cité vigneronne emblématique hôte de la Percée du Vin Jaune, suivrez les traces de Louis Pasteur, randonnerez dans les vignes jurassiennes jusqu'au Domaine de la Pinte et ses magnifiques caves voûtées, ferez une pause à Pupillin, capitale mondiale du Ploussard, apprécierez la fraîcheur de l'esplanade de l'Ermitage, sa chapelle et son belvédère sur la vallée de la Cuisance avant de revenir au cœur d'Arbois. De l’entrée au dessert, d’étapes en étapes, vous dégusterez un repas gastronomique accompagné d’un verre de vin* du terroir dans une ambiance champêtre[...]

Week-end Gourmand du Chat Perché

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Dole 39100

Du 26/09/2025 au 28/09/2025

Un évènement alliant le patrimoine et la gastronomie de la ville de Dole sur un week-end, qui a accueilli plus de 60 000 visiteurs en 2023 et qui fête ses 10ans en 2024 . L’entrée est libre et il existe plusieurs offres. Le pass dégustation (5 dégustations sur 5 lieux différents), le pass clocher (dégustation en haut de la collégiale), le pass petit gourmet (enfants) et le panier gourmand. Des spectacles à boire et à manger, des villages éphémères, un espace enfant, des artisans qui exposent dans le centre-ville.